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今日はこの曲で・・・

懐かしか~、Michael Franks。今聴いても古臭くない。

 

博多Jazzめんのブログ



レシピ紹介
 

◆大人のポテサラ?


いつものポテサラにスモークめんたいをトッピング!
大人風味のポテサラに返信です!!



◆鶏皮唐揚げのスモークめんたい和え

味付けせずに片栗粉をつけて揚げた(揚げ焼き)鶏皮にスモークめんたいとネギを乗せて、ポン酢を少々。ビールのおつまみにどうぞ!!
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こだわりのスモーク明太

美味しい物を食べると、人は幸せを感じることができます。
お酒を自宅で飲まれる方でしたら、美味しいお酒をより美味しく飲むために、おつまみを用意するでしょう。おつまみがあることで、お酒も進みますし、より楽しい時間を過ごすことができます。おつまみとして販売されている物は、様々な種類がありますが、たまには贅沢と感じられる物を選んでみてはいかがでしょうか。

博多JAZZめんでは、無添加・無着色・音響熟成で作ったスモーク明太子を通販しています。
燻製は、全て店主が一人で作業しております。表面だけをスモークし、中身はレアに仕上げるので、出来上がるまで一週間かかってしまいます。丁寧に漬け込みし、手間ひまかけて育てているので大量生産はできませんが、一度食べたらやみつきになるというお客様からのお言葉もいただいております。

スモーク明太の特徴は、熟成の最中に店主イチオシのJAZZを聴かせているところです。
植物にクラッシックを聴かせたり、動物を飼育する際に音楽を聴かせる方法がありますが、明太子が作り手の気持ちで美味しくなるよう博多JAZZめんでも熟成中に音楽を聴かせています。

音楽を聞かせて熟成しているスモーク明太ですので、好きな音楽を聴きながらお酒のおつまみに選んでいただければと考えます。
様々な種類のお酒に合うので、どんなお酒を飲まれるときにも美味しくお召し上がりいただけます。博多JAZZめんのスモーク明太なら、家呑みの時間をいつもより贅沢な時間にすることができるでしょう。

もちろん、使用している原料や水・酒・辛子・塩なども厳選して使用しています。
博多JAZZめんのスモーク明太は、安心してお召し上がりいただけるこだわりの明太子ですので、大切な方へのギフトにもぜひお選びください。
初めて食べるお客様にまずは味を知っていただけるよう、お得にお買い求めいただける初回限定お試しセットやお得なセットもご用意しております。
ぜひ、素敵な時間のお供に博多JAZZめんのこだわりのスモーク明太をお選びください。